{  Le Souffle  }

Le Souffle in Hiroo is the first genuine souffle restaurant I’ve ever been too. As soon as you enter, you imediately feel as though you’ve walked into a classic restraunt that’s been around for ages. This restaurant serves both lunch and dinner but we went only for the dessert.

Who knew there was so many different types of souffles?! Vanilla, Citrus, Mint, Amande, Grand-Marier, Cassis, Coconuts, etc. We went with the Vanilla since it was our first time. It takes 20 minutes to make from the time you order. The wait went by quickly as I sipped on a latte and looked forward to trying the dessert. Once ready, the fluffiest picture perfect souffle i’ve ever seen was brought to our table. I hope the photo taken with my iPhone does it justice because it was art that came to the table. The souffle was so delicate, as soon as you put a spoon through it, it deflated. It wasn’t too sweet – which allowed me to finish the hot and fluffy souffle very quickly.

Love that they have instructions on how to eat it a souffle properly :)

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本格的なスフレが楽しめる数少ないお店の一つが広尾にあるル・スフレです。本物のスフレが頂けるレストランに来たのはこれが初めてでした。お店はクラシカルで歴史を感じるただずまいです。ランチもディナーもやっていますが、私たちはデザート/お茶目的で来店しました。

メニューを見て驚いたのは様々な種類のスフレがある事でした。バニラ、シトラス、ミント、アーモンド、オレンジリキュール、カシス、ココナッツetc. 今回が初めてだった事もあり、王道のバニラを注文しました。オーダーしてから20分かかりますが、実際そこまで長くは感じませんでした。テーブルに運ばれてきたスフレは、今まで見たこともない程のふわふわ感でまさにアートでした。iPhoneで撮影した写真でそれが伝わると良いのですが… スフレはとてもデリケートでスプーンを入れるとすぐにしぼんでしまう程。熱々でふわふわのスフレは甘すぎず、あっという間に完食してしまいました。

親切にスフレの食べ方の説明書きがありました！

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Address // 2F, 3-13-10, Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo, Japan (map)
Phone Number // 03-5474-0909
Website // n/a

Food:
Decor:
Service:
Cost:



{  Breadworks  }

Breadworks
Breadworks
Breadworks

This chic pastry shop is located on a man-made island called Tennozu Isle in Shinagawa-ku. There’s not really much there except a couple of really nice restaurants all owned by the same company that owns Breadworks.

Breadworks was surprisingly cheap and had really good pastries! We loved everything we had and spent hours just chit chatting. There was a constant flow of customers coming in and out of the cafe even though it’s located in an area that is off the beaten path. You almost forget you’re in Tokyo because of the relaxing view of the bay from the cafe windows. I will definitely be going back to this place!

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天王洲アイルにるBreadworksでは、焼き立てでおいしいペーストリーが頂けます。私たちは4人で訪れたので色々な種類を頂くことが出来、どれもとてもおいしかったです。アクセスがそれ程良くないエリアにもかかわらず常のお客さんの出入りがあり、人気のほどが伺えました。天王洲ならではのウォーターフロントの眺めも雰囲気も最高です。ぜひ再訪したいと思いました。

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Address // 2-1-6, Higashishinagawa, Shinagawa-ku, Tokyo, Japan (map)
Phone Number // 03-5479-3666
Website // www.tyharborbrewing.co.jp/jp/breadworks

Food:
Decor:
Service:
Cost:



{  Calbee+  }

Calbee+ Potato Chips Store
Calbee+ Potato Chips Store

Freshly baked potato-chips shop? Yes Please!!

Only in Japan will you see a store dedicated just to potato chips. This store sells two types of freshly baked chips — Regular and Cringled. As a potato-chip lover, I tried the cringled version with the salted butter topping. It was such a fun experience since I’ve never had potato chips that were JUST made in front of my eyes. The chips were still warm and soft but crispy. They have all sorts of toppings so it’s worth coming back to try other flavors. The Medium size (which is shown in the picture above) was 220 yen and the Large is 280yen. The price for the toppings varies depending on which ones you select.

They also sell all sorts of packaged potato chip flavors that are not seen at regular supermarkets. What’s nice is that even though the store is quite small, they have seats on the 2nd floor if you want to sit down and enjoy your chips. It was crowded since it just opened on December 7, 2011 + it’s located on the most crowded street, Takeshita-doori, in Harajyuku. Stop by for a snack if you are around the area!

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揚げたてのポテトチップスはいかがですか？？

カルビー・プラスでは、目の前で作った揚げたてのポテトチップスをその場で頂くことができます。こんなお店はきっと日本にしかないと思います。ポテットチップスは平面状にスライスした「うす切りFlat」と、波状にスライスした「厚切りWavey」の２種類が選べます。お好みでトッピングを追加注文する形式です。私は波状にスライスした「厚切りWavey」に塩バターのトッピングにしてみました。初めて食べる揚げたてのポテトチップスは、あたたかくてサックサクでした。トッピングの種類が豊富なので、違う味を試しにまた来るのもありだと思います。上の写真に写っているのがMサイズで、220円です。Lサイズは280円です。トッピングはものによって値段が違っていました。

こちらでは普段見かけない味のポテトチップスも販売しています。また、お店自体は狭いのですが、2階にはテーブル席があるので落ち着いて食べることも出来ます。私が訪れた時はオープン直後の2011年12月だった事もあって、とても込み合っていました。場所が竹下通りなので原宿周辺に行ったついでに寄ってみてください。

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Address // 1-16-8, Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo, Japan (map)
Phone Number // 03-6434-0439
Website // www.calbee.co.jp/antennashop

Food:
Decor:
Service:
Cost:



{  Blacows  }

Blacows
Blacows

In Japan, there are many famous high-quality meats – including Kobe Beef, Matsuzaka-gyu, etc. And then there is ‘Yazawa meat’, and A5 rank wagyu-beef. Blacows is a burger joint that uses strictly Yazawa meat and it is SO GOOD. The combination of their meat, bun (specially made by Maison Kayser!), and sauces makes the most mouth watering burger I’ve had yet. I used to love Mos Burger (a popular fast food burger place in Japan), but after having Blacows, it’s just not the same anymore… the quality and taste are at a completely different level. I’ve also tried some other popular burger joints in town such as ‘Burger Mania’, but none of them have beat Blacows in my book. This place has consistently been a crowd-pleaser for all of our friends, and I highly recommend that you try it too.

If it’s your first time, you should try their signature Bacon Cheese Avocado Burger, you won’t regret it. Since I’ve gone so many times, I keep on changing the ingredients I choose inside. Their cobb salad is good as well. To my friends in California, this beats In-N-Out burgers!!

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BlacowsはA5ランクの黒毛和牛のみを取り扱う矢澤ミート直営のハンバーガーshopです。こちらのお肉、バン（メゾンカイザー特注品！）、タルタルソースの織りなすコンビネーションは、今まで私が食べてきた数々の中でも一番美味しいと言っても過言ではありません。バンズの旨みと黒毛和牛のパティの旨さが本当に素晴らしい相性です。Blacowsを知る前はモスからAS Classicsまでいろいろ食べていましたが、このジューシーな和牛パティに香ばしいパンを一緒に食べてしまうと同じハンバーガーなのに全くの別物だとすぐわかります。個人的にはポテトがイマイチ残念なのですが、周りの友人達の間でも”ハズさないハンバーガー店”として定番化していますので、是非一度訪れてみて下さい。

私は毎回違うバーガーを頼んで楽しんでいます。サイドメニューのコブサラダもおいしいですよ。

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Address // 2-11-9, EbisuNishi, Shibuya-ku, Tokyo, Japan (map)
Phone Number // 03-3477-2914
Website // www.kuroge-wagyu.com/bc/

Food:
Decor:
Service:
Cost:



{  Seika  }

Ramen Seika

Seika is a Japanese Restaurant in Jiyugaoka that serves a variety of traditional Japanese dishes – one of which happens to be ramen. Though it may seem like just another menu item, it is absolutely a hidden gem. Their golden soup – created with chicken, fish, vegitables broth, etc is cooked for over 6hrs and is just marvelous. The chef even went so far as to use quail eggs instead of a regular eggs so that the egg yolk doesn’t change the color of the golden soup. The ramen also comes with a rice ball that you can eat on its own or eat as “Ochazuke” (boiled rice with tea) after you finish all your noodles. The dashi of the soup mixed with the black rice is just so good. Can you believe all of this is just 1000yen? To top it all off, their iced green tea was refreshing as well.

PS: I recently noticed that their lunch ramen set has gone up to 1260yen.

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自由が丘の”星火”は和食のお店です。バラエティー豊かなメニューの中の隠れた逸品は、星火ラーメンです。写真だと一瞬ラーメンとは思えないかもしれませんが、鶏、魚、野菜などをじっくり6時間以上煮込んだ黄金のスープはまさに”素晴らしい”の一言です。ゆで玉子には、遠方まで仕入れに行っているこだわりのうずらを使用しています。うずらの黄身を使うことで、スープの色を濁さないようにしているそうです。

こちらのラーメンセットには、黒米のおにぎり又はラーメンのスープで頂くお茶漬けが付きます。スープのだしと黒米が良く合い、セットで1000円はとてもお得だと思います。食後は冷えた緑茶でさっぱりでした。

PS: 最近お店の前を通り過ぎたらランチのラーメンセットが1260円に値上がりしていました。

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Address // J121 Building 1F, 1-21-4, Jiyugaoka, Meguro-ku, Tokyo, Japan (map)
Phone Number // 03-6421-4328
Website // www.seika-firemark.com

Food:
Decor:
Service:
Cost: